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Terrina Di Agnello Alle Verdure carne Per 4 persone A base di Agnello Ingredienti: 1000 G - Carne D'agnello A Pezzettini 250 G - Farina 250 G - Zucchine 250 G - Melanzane 2 - Pomodori 2 - Peperoni 10 - Cipolline Prezzemolo Finocchietto 2 Cucchiai - Burro Sale Pepe Preparazione: Mettere la carne sul fondo della terrina e sovrapporvi le verdure a pezzetti, le cipolle, il prezzemolo e il finocchietto tritati; salare, pepare e irrorare di burro fuso. Ricoprire con una doppia carta oleata fissata con lo spago, mettere un coperchio e passare al forno basso per 3 ore. |
