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Stufato Di Maiale carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 50 G - Estratto Di Pomodoro Acqua Tiepida 1 - Cipolla Pepe Rosso 500 G - Carne Di Maiale 1 Bicchiere - Vino Rosso Noci Abbondante - Olio D'oliva Preparazione: Far appassire in abbondante olio d'oliva la cipolla tagliata finemente. Aggiungere la carne e farla soffriggere, dopo versare il vino rosso, farlo evaporare un po' e aggiungere l'estratto di pomodoro molto diluito in acqua tiepida, infine il pepe rosso. Far cuocere a lungo a fuoco lento fino a completa cottura della carne, nel caso che il sugo si addensi troppo aggiungere ancora acqua tiepida. Si possono anche aggiungere delle noci rosolate in olio. |
