|
|
Spezzatino Alla Birra carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 800 G - Spezzatino Misto Di Vitello E Di Maiale 80 G - Pancetta Affumicata 33 Cl - Birra 1 - Dado 2 Cucchiai - Farina Di Grano 10 Cl - Panna Liquida 2 - Cipolle Olio D'oliva Paprica Sale Preparazione: Cuocere nell'olio la pancetta a pezzetti e la cipolla a fettine sottili. Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo. Unire la paprica, il sale e la birra. Unire anche un po' di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora. Prima di servire unire la panna e servire caldissimo. |
