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Scaloppine Gremolade carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 400 G - Fesa Di Vitello A Fettine 50 G - Burro 1 Bicchiere - Vino Bianco Sale Pepe 1 Spicchio - Aglio 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 - Limone (scorza) Preparazione: Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne. |
