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Scaloppine Al Latte carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 400 G - Fettine Di Vitello 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 Cl - Latte 1 Ciuffo - Prezzemolo 50 G - Farina Burro Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l'olio. Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo. Far assorbire il latte e servire caldo. |
