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Scaloppine Al Grana carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 8 - Scaloppine Di Vitello 50 G - Burro 250 G - Passato Di Pomodoro 50 G - Formaggio Grana 1 Bicchierino - Brandy Farina Sale Preparazione: Infarinare la carne, farla rosolare in padella con il burro, spruzzare con il brandy, farlo evaporare, salare, unire il passato di pomodoro e far restringere il sugo. Distribuire sulle scaloppine il grana a scaglie, coprire, far fondere il formaggio e servire. |
