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Rognone Al Vino carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 2 - Rognoni Di Vitello 40 G - Burro 1 - Scalogno 1 Bicchiere - Vino Rosso Prezzemolo Aceto Di Vino Preparazione: Lavate i rognoni in acqua, aceto e poi metteteli in una padella con burro per farli dorare. Quando saranno cotti tagliateli a pezzi. In una padella mettete lo scalogno e il prezzemolo tritati, un cucchiaio di burro e il vino rosso. Lasciate cuocere fino a che questa salsa non sia densa e poi versatela sui rognoni. |
