|
|
Ripieno Ai Formaggi carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 1 - Petto Di Tacchino 1 - Braciola Di Maiale 2 - Uova 50 G - Formaggio Crescenza 50 G - Ricotta 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G - Burro 1 Rametto - Rosmarino Noce Moscata Sale Pepe Preparazione: Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato. Quando la carne apparirą cotta tritatela finemente e versatela in una terrina. Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto. Salate e pepate ancora, se occorre, e farcite la vostra pasta. |
