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Maiale Del Ghiottone carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 1 - Arista Di Maiale Di 1000 G 4 - Pomodori Maturi Prezzemolo Capperi Olive Nere 1 Bicchiere - Vino Bianco Sale Pepe Preparazione: In una casseruola di cui l'arista non occupi pił di 2/3 della capacitą, porre a freddo la carne, i pomodori spezzettati, il prezzemolo tritato, un bicchiere di vino bianco, sale e pepe. Cuocere a fiamma moderata rivoltando di tanto in tanto per 30 minuti circa; se necessita aggiungere un mestolo d'acqua. Al momento di servire inserire nel fondo di cottura i capperi e le olive. |
