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Maiale Ai Peperoni carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 700 G - Polpa Mista Di Maiale 1 Vasetto - Peperoni Gialli E Rossi Sott'aceto 4 Spicchi - Aglio 1 Rametto - Rosmarino Olio D'oliva Sale 1 Macinata - Pepe Preparazione: Scolare i peperoni e tagliarli a listarelle. Tagliare la carne a pezzetti, porla in una terrina con 2 spicchi di aglio affettati, un rametto di rosmarino e una macinata di pepe. Tenere al fresco per 2 ore. Rosolare in poco olio la carne e l'aglio rimasto, quindi scolarla. Far insaporire per 10 minuti nel fondo di cottura le listarelle di peperone e servirle con la carne. |
