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Lonza Al Porto carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 50 G - Pancetta Aglio Cipolla Rosmarino Salvia Olio D'oliva Burro 500 G - Lonza Di Maiale Vino Porto Sale Farina 1 Bicchiere - Brodo Salsa Worcester Preparazione: Tritare la pancetta con aglio, cipolla, rosmarino e salvia. Rosolare il trito con olio e burro, unire la lonza a listarelle, spruzzare con un po' di porto e far evaporare. Salare, spolverizzare di farina, bagnare con il brodo e cuocere per 15 minuti. Infine insaporire con salsa worcester. |
