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Involtini Dorati carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 8 - Uova 200 G - Formaggio Pecorino Grattugiato 250 G - Carne Di Vitello Tritata 150 G - Prosciutto Cotto 150 G - Prosciutto Crudo 250 G - Mozzarella 50 G - Burro Vino Bianco Salsa Di Pomodoro Sale Pepe Preparazione: Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare. Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa. |
