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Fettine Ripiene carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 4 Fettine - Manzo 1 - Cipolla 2 Cucchiai - Senape 2 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili. Mondare e tritare finemente la cipolla e mescolarla con la senape. Stendere l'impasto in uno strato sottile sulle fettine, quasi fino ai bordi. Piegare le fettine su se stesse e premere bene con le dita lungo i bordi. Friggerle nell'olio bollente un paio di minuti per parte, salando alla fine. Servire ben calde. |
