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Fegato Di Vitello All'inglese carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 500 G - Fegato Di Vitello 100 G - Lardo Affumicato 30 G - Burro 3 - Pomodori Da Insalata Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta. Salatele e pepatele. Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia. Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro. Guarnite con un ricciolo di burro. |
