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Costolette Di Agnello Alla Calabrese carne Per 4 persone A base di Agnello Ingredienti: 750 G - Costolette D'agnello 6 - Pomodori 100 G - Olive Verdi Prezzemolo 1 - Cipolla 1 - Peperone Verde 1 - Peperone Giallo Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe. Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti. |
