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Costine Di Maiale carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: Costine Di Maiale Sale Pepe Vino Rosso (facoltativo) Preparazione: Disporre le costine sulla piota calda ma non troppo sė da ottenere una cottura lenta. Quindi, con molta cura, girarle continuamente per un'ora e un quarto sino a che saranno divenute ben dorate e croccanti. Servirle ancora calde su di un piatto di portata salando e pepando al momento. Durante la cottura, se si vuole, possono essere innaffiate con poco vino rosso. |
