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Coniglio Fritto (3) carne Per 6 persone A base di Coniglio Ingredienti: 1 - Coniglio 2 - Uova Aceto Di Mele Erbe Aromatiche Tritate 1 Presa - Sale Olio D'oliva Preparazione: Tagliare il coniglio a pezzetti e farlo marinare in aceto di mele per circa 1 ora. Sgocciolarlo e passarlo nelle uova sbattute con una presa di sale e il misto di erbe tritate finemente. Friggere i pezzi di coniglio in abbondante olio ben caldo rigirandoli spesso. |
