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Coniglio Alle Cipolline carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 1 - Coniglio Da 1000 G Farina 400 G - Cipolline 30 G - Burro 1 Ciuffetto - Prezzemolo Tritato Fine 1 Bicchiere - Vino Bianco 2 - Dadi Preparazione: Rosolare nel burro i pezzi di coniglio infarinati. A parte, in acqua calda, unire i due dadi preparando il brodo da aggiungere, a poco a poco, al coniglio se si asciuga troppo. Al coniglio rosolato unire il vino, le cipolline, quindi, cominciare a versare il brodo. A piatto finito guarnire con il prezzemolo. |
