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Coniglio Al Limone carne Per 4 persone A base di Coniglio Ingredienti: 1 - Coniglio A Pezzi Olio D'oliva Aglio Brodo Sale 100 G - Salame 2 - Limoni Preparazione: Rosolare il coniglio con olio e aglio. Cuocerlo per 1 ora, salando e bagnando con il brodo. Tritare il fegato e il cuore del coniglio con il salame, rosolare il trito con olio e aglio, quindi bagnare con il succo dei limoni e 1/2 bicchiere di acqua. Cuocere per 30 minuti e versare la salsa sul coniglio. Servire. |
