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Carpaccio Con Rucola carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 350 G - Manzo A Fettine Sottili 2 Mazzetti - Insalata Rucola 100 G - Formaggio Parmigiano 1 - Limone Olio D'oliva Sale Preparazione: Spezzettare le foglie di rucola, lavarle e asciugarle. Tagliare il parmigiano a scaglie sottilissime.Disporre le fettine di carne sul piatto da portata, condirle con il succo del limone, l'olio e il sale, distribuirvi sopra la rucola e il parmigiano e servire. |
