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Carne In Bianco carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 600 G - Polpa Di Vitello Tenera 80 G - Burro 1 Bicchiere - Latte 50 Cl - Brodo Di Carne 2 - Limoni (succo) Farina Bianca Sale Preparazione: Prendete un bel pezzo di carne tenera e fatela rosolare bene nel burro, aggiungete il brodo poco alla volta e salate, continuate la cottura a fuoco basso almeno per 70 minuti poi aggiungete un bicchiere di latte e un po' di farina bianca. Prima di servire tagliate a fette e unite al sugo di cottura il succo di due limoni. |
