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Carne All'albese carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 600 G - Coscia Di Vitello 1 Spicchio - Aglio 1/2 - Limone (succo) Tartufo Bianco D'alba 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito |
