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Braciole Di Vitello carne Per 4 persone A base di Vitello Ingredienti: 12 - Braciole Di Vitello 150 G - Pangrattato 100 G - Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo Aglio Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Mettere in una terrina il pangrattato, il pecorino, il prezzemolo e l'aglio tritati, il pepe, il sale e mescolare. Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle sulla graticola ungendole con l'olio. Servire gli spiedini ben caldi. |
