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Braciole Di Maiale Al Cognac carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 4 - Braciole Di Maiale 1 - Cipolla 2 Spicchi - Aglio 1/2 Bicchiere - Cognac 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Paprica Prezzemolo Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Affiancare le braciole in una terrina e bagnarle con cognac, vino, olio; l'aglio schiacciato, la cipolla affettata, la paprica, il sale. Coprire la carne con la marinata (eventualmente aggiungere altro vino). Coprire e far marinare 3 ore. Porre le braciole su una griglia calda e cuocere da ambo i lati spennellando con la marinata. Servire con prezzemolo tritato e verdure alla griglia. |
