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Bistecche Alla Pizzaiola (2) carne Per 4 persone A base di Manzo Ingredienti: 4 - Bistecche Di Manzo 6 Cucchiai - Olio D'oliva 2 Spicchi - Aglio 300 G - Pomodori Pelati Origano Sale Pepe Preparazione: In una padella scaldate 3 cucchiai d'olio, mettete le bistecche e cuocetele a fuoco vivo, pochi minuti per parte, voltandole senza pungerle; abbassate la fiamma e cuocetele qualche minuto. Sgocciolatele, mettetele su un piatto caldo, salatele, pepatele e tenetele al caldo. Aggiungete il rimanente olio al fondo di cottura della carne, imbiondite l'aglio, versate i pomodori e l'origano, salate. Dopo una decina di minuti rimettete le bistecche col sugo che avranno perso, fatele insaporire, togliete l'aglio e servite. |
