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Arrosto Di Maiale (2) carne Per 4 persone A base di Maiale Ingredienti: 600 G - Filetto Di Maiale 50 G - Burro 4 - Arance (succo) 1 Cucchiaio - Scorza D'arancia Tritata Finemente 2 Spicchi - Aglio Origano Pepe Sale Preparazione: Sciogliere il burro in un tegame, unire il succo e la buccia d'arancia tritata. Aggiungere l'origano e l'aglio tritato finemente e cuocere per qualche minuto. Salare e pepare la carne e porla in una teglia imburrata. Infornare a 250 gradi. Bagnare l'arrosto con il sugo preparato in precedenza, poco per volta, e levare dal forno quando sarà ben colorito. |
