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Agnellone Con Riso carne Per 4 persone A base di Agnello Ingredienti: 800 G - Polpa Di Agnellone Sale Pepe Maggiorana 300 G - Riso 100 G - Strutto 1 - Cipolla Tritata 1 Manciata - Prezzemolo Tritato Preparazione: Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana. Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata. Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione. Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso. |
