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Agnello Alle Olive carne Per 6 persone A base di Agnello Ingredienti: 1500 G - Petto D'agnello A Pezzi 2 Spicchi - Aglio 100 G - Olive Greche Snocciolate 1 Mazzetto - Menta 1 - Limone 50 Cl - Brodo 5 Cl - Olio D'oliva 2 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro 2 - Cipolle Timo Sale Pepe Preparazione: Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso olio, soffriggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato. Unire di nuovo la carne. Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe. Bagnare con il brodo e il succo del limone. Unire le olive e la salsa di pomodoro. Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato. |
