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Per 6 persone
A base di Vino Rosso

Ingredienti:
1 Bottiglia - Vino Rosso Robusto
3 - Arance
90 G - Zucchero
4 - Chiodi Di Garofano
1 Stecca - Cannella
1/2 Cucchiaino - Noce Moscata
1 Bicchiere - Brandy
Alcuni - Kumquat

Preparazione:
Versate il vino in una casseruola, unite un'arancia in cui avrete infilzato i chiodi di garofano, la cannella, la scorza e il succo di 2 arance, lo zucchero e la noce moscata grattugiata. Scaldate tutto quanto fino a che lo zucchero si sarÓ sciolto poi allontanate dal fuoco e lasciate in infusione per 30 minuti. Infine filtrate il vino e scaldatelo ancora. All'ebollizione unite il brandy. Guarnite con fettine di kumquat e servite ben caldo.

 

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