|
|
Vin Brulč (6) bevande Per 4 persone A base di Vino Barolo Ingredienti: 50 Cl - Vino Barolo 50 G - Zucchero 3 G - Cannella Intera 3 G - Chiodi Di Garofano 3 G - Macis 3 G - Coriandolo 3 Grani - Pepe Nero 1/2 - Limone (scorza) 1 Foglia - Alloro 1 Pizzico - Cardamomo 1 Pezzo - Bastoncino Di Vaniglia (o Un Pizzico Di Vaniglina) 1 Foglia - Salvia 1 Rametto - Rosmarino Preparazione: Versate in un pentolino il Barolo e metteteci tutti gli altri ingredienti: portate a bollore e fate bollire per sei o sette minuti. Filtrate il liquore alla tovaglia e servitelo bollente in tazza. Questa ricetta ha quasi 150 anni e viene bene anche se non avete a portata di mano il macis, il coriandolo e il cardamomo. Prosit, soprattutto quando siete giů di morale oppure raffreddati: contro il raffreddore il vin brulč č un toccasana, parola dei nostri anziani. |
