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  Vin Brul Con Zenzero E Cardamomo            
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Per 1 persona
A base di Vino Rosso

Ingredienti:
1 Tazza - Vino Rosso
2 Cucchiaini - Miele Allo Zenzero (v. Ricetta)
8 Semi - Cardamomo
1 Tronchetto - Cannella
5 - Chiodi Di Garofano

Preparazione:
Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di cardamomo, cannella e chiodi di garofano. Attendere che inizi a sobbollire; non appena i vapori d'alcool cominciano a salire, prendere un fiammifero ed incendiare (fare attenzione alle mani!). Quando il fuoco di sopra si illanguidisce, spegnere il gas; attendere che finisca di fiammeggiare, filtrare e bere pi che bollente. Il solo aspirarne l'aroma (quando ancora caldissimo) un ottimo rimedio contro il raffreddore. Il miele allo zenzero miele in cui si lascia per un mese dello zenzero fresco tritato: 50 g. di zenzero per 200 g. di miele.

 

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