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Vermouth bevande Per 4 persone A base di Vino Bianco Ingredienti: 100 Cl - Vino Bianco Secco Alcuni Pizzichi - Cannella Alcuni Pizzichi - Chiodi Di Garofano Alcuni Pizzichi - Assenzio Alcuni Pizzichi - Salvia Alcuni Pizzichi - Coriandolo Alcuni Pizzichi - Genziana 2 - Arance 150 G - Zucchero Preparazione: Ponete qualche pizzico di ogni spezia (che potrete trovare in erboristeria) in infusione nel vino insieme alla buccia grattugiata delle arance per tre giorni. Dopo procedete con il filtraggio, aggiungete lo zucchero, mescolate ed imbottigliate. Potrete berlo già dopo quindici giorni. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
