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Ratafià All'arancio bevande Per 4 persone A base di Arance Ingredienti: 100 Cl - Acquavite 3 - Arance Mature Dalla Pelle Liscia 1000 G - Zucchero 50 Cl - Acqua Preparazione: Tagliare le arance in quarti, metterle nell'acquavite in un recipiente con chiusura ermetica e lasciarvele per 15-20 giorni. Far sciogliere lo zucchero nell'acqua per ottenere uno sciroppo. Aggiungere lo sciroppo all'acquavite con le arance e lasciar riposare per 8 giorni, poi filtrare il liquore e metterlo in bottiglia. Si avrà così un liquore stomatico ed eccellente e grato quanto più invecchia. |
