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Ratafià Di Albicocche bevande Per 4 persone A base di Albicocche Ingredienti: 100 Cl - Acquavite A 40 Gradi 1000 G - Albicocche Molto Mature 250 G - Zucchero 5 G - Cannella 3 - Chiodi Di Garofano Preparazione: Snocciolate le albicocche, tagliatele a pezzetti e mettetele in un vaso di vetro o di ceramica. Unitevi qualche mandorla dei noccioli, spellata, lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano. Versatevi sopra l'acquavite e chiudete ermeticamente. Fate macerare per 4 settimane, scuotendo il vaso di tanto in tanto. Filtrate e imbottigliate. Aspettate i settimana prima di assaggiare. |
