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  Liquore Di Mandarini            
bevande

Per 4 persone
A base di Mandarini

Ingredienti:
100 Cl - Brandy
8 - Mandarini
500 G - Zucchero
1 G - Noce Moscata
1 G - Cannella
250 G - Acqua

Preparazione:
Lavate bene i mandarini, asciugateli e tagliatene a pezzetti la scorza. Mettete in un vaso ben chiuso le scorze e 100 cl di brandy e fate macerare per 1 mese. Trascorso questo periodo filtrate, preferibilmente con la carta da filtro, e aggiungete lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua. Fate riposare 4-5 giorni, poi imbottigliate. Il liquore sarà pronto dopo due mesi.

 

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