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  Liquore Di Genziana (2)            
bevande

Per 4 persone
A base di Genziana

Ingredienti:
80 G - Alcool A 95 Gradi
40 G - Genziana Grattugiata
30 G - Bacche Di Ginepro
20 G - Arancia Amara (scorza Gialla)
10 G - Menta
5 G - Salvia
5 G - Finocchio
1 G - Noce Moscata
1 G - Cannella
100 Cl - Vino Bianco Secco
50 G - Miele

Preparazione:
Mettete le droghe in un vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrate ed aggiungete i 50 g di miele d'api. Rimestate e lasciate il tutto per altri due giorni dopodichè imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca. Aspettate 3 mesi prima di consumare questo delizioso liquore.

 

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