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Liquore Di Finocchio bevande Per 4 persone A base di Semi Di Finocchio Ingredienti: 120 G - Alcool A 95 Gradi 10 G - Semi Di Finocchio 10 G - Semi Di Anice 10 G - Semi Di Cumino 10 G - Semi Di Coriandolo 100 Cl - Vino Bianco Secco 50 G - Zucchero Preparazione: Pestate in un mortaio di marmo le droghe e lasciatele macerare per 20 giorni in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool. Agitate due volte al giorno e dopo aver filtrato aggiungere il vino bianco nel quale avrete fatto sciogliere i 50 g di zucchero, Amalgamate il tutto, fate riposare una mezza giornata e mettete in bottiglia. Il liquore di finocchio sarà pronto dopo due mesi. |
