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Liquore Dell'impiccato bevande Per 4 persone A base di Acquavite Ingredienti: 100 Cl - Acquavite A 40 Gradi 400 G - Zucchero 1 - Arancia 1 G - Cannella 1 Bicchierino - Grappa Alle Pere Preparazione: Prendete un vaso a chiusura ermetica della capacità di 200 cl e mettetevi acquavite e zucchero. Lavate bene l'arancia sotto l'acqua corrente, asciugatela e passatela da parte a parte con un filo robusto in modo che sporga abbondantemente dalle due estremità. Fissate lo spago al coperchio del vaso; l'arancia resterà sospesa sull'acquavite senza però toccarla. Chiudete e esponete al sole per 2 mesi o conservate in un luogo tiepido e asciutto. Vedrete l'arancia indurirsi e avvizzire poco a poco, fino a diventare secca. A questo punto il liquore è pronto. Mescolatevi la grappa di pere e imbottigliate. Lasciate a riposare per un mese prima di assaggiare. |
