|
|
Liquore D'assenzio bevande Per 4 persone A base di Assenzio Ingredienti: 400 G - Alcool A 95 Gradi 10 G - Assenzio 3 G - Menta Piperita 45 G - Anice 40 G - Finocchio 30 G - Mandorle Amare 15 G - Coriandolo 400 G - Acqua 300 G - Zucchero Preparazione: Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni. Aggiungete lo zucchero e l'acqua, amalgamate il tutto rimestando bene e lasciate riposare un giorno. Filtrate ed imbottigliate inceralaccando. Dopo sei mesi il liquore sarà pronto. Questo liquore sarà molto apprezzato a chi ama i digestivi amari. |
