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Liquore D'anice (2) bevande Per 4 persone A base di Anice Stellato Ingredienti: 400 G - Alcool Neutro A 96 Gradi 400 G - Acqua 350 G - Zucchero 40 G - Anice Stellato 2 G - Coriandolo Scorza Di Cannella 3 - Chiodi Di Garofano 1 Stecca - Vaniglia 1/2 - Arancia (scorza) Preparazione: Fate macerare tutti gli aromi con l'alcool in un vaso chiuso per 20 giorni, agitando due volte al giorno. Sciogliete quindi lo zucchero nell'acqua e aggiungetelo al macerato, lasciando riposare per altri 2 giorni; filtrate e imbottigliate. Potete sigillare con ceralacca le bottiglie o anche consumare immediatamente il liquore. Apprezzerete l'elisir in tutta la sua fragranza sorbendolo dopo il caffè in piccoli bicchierini. |
