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Liquore Alle Rose bevande Per 4 persone A base di Rose Rosse Ingredienti: 100 Cl - Alcool A 90 Gradi 500 G - Zucchero 100 G - Petali Di Rose Rosse 20 G - Fiori D'arancio 1 - Limone 50 G - Uvetta Sultanina Cannella Chiodi Di Garofano Preparazione: Ponete i petali di rosa, i fiori d'arancio, l'uvetta, la cannella e i chiodi di garofano ed il limone grattugiato a macerare nell'alcool per un mese al sole, agitando ogni tanto. Trascorso il mese preparate lo sciroppo con lo zucchero e 50 cl d'acqua ed unitelo all'alcool ben filtrato. Imbottigliate ed aspettate un paio di mesi prima di stappare. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
