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Liquore Alla Menta (2) bevande Per 4 persone A base di Menta Ingredienti: 500 G - Alcool A 95 Gradi 50 Foglie - Menta 1 G - Cannella 500 G - Zucchero 1/2 - Limone (scorza) Preparazione: Pulite con delicatezza le foglie di menta e mettetele in un vaso, coprendole di alcool. Chiudete il vaso e lasciate macerare la menta per una settimana. Trascorso questo tempo, preparate uno sciroppo con lo zucchero e un quarto di acqua, fatelo bollire lentamente per qualche secondo, poi versatelo nel vaso contenente l'alcool e la menta; aggiungete la scorza di limone e fate riposare il composto per mezza giornata. A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca. Il liquore viene consumato dopo un mese. |
