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Liquore Alla Menta bevande Per 4 persone A base di Menta Ingredienti: 100 Cl - Alcool A 90 Gradi 1000 G - Zucchero 50 G - Foglie Di Menta Fresca 1 Manciata - Semi Di Anice Preparazione: Ponete a macerare nell'alcool, insieme ai semi di anice, le foglie di menta ben lavate e tagliuzzate per una settimana. Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo. Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo. Mescolate bene, imbottigliate ed aspettate due mesi prima di gustarlo. Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto. |
