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Liquore Alla Cannella bevande Per 4 persone A base di Cannella Ingredienti: 300 G - Alcool A 95 G 20 G - Cannella In Canna 1 Stecca - Vaniglia 1 G - Angelica 300 G - Acqua 500 G - Zucchero Preparazione: Dopo aver frantumato cannella e vaniglia in un mortaio, ponete le droghe a macerare in un piccolo vaso con 200 g di alcool per una decina di giorni rimestando una volta al giorno. Trascorso il periodo formate alla fiamma uno sciroppo con acqua e zucchero avendo cura di scaldare il tutto a fuoco molto lento. Quando lo sciroppo si sarà freddato lo conserverete in un vaso a chiusura ermetica. Quindi filtrate il macerato e versatelo nel vaso contenente lo sciroppo, infine aggiungete al tutto i rimanenti 100 g di alcool. Rimestate, fate riposare per un paio di giorni, filtrate ed imbottigliate. |
