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Idromele (2) bevande Per 4 persone A base di Miele Ingredienti: 350 G - Alcool A 80 Gradi 2 G - Cannella In Canna 1/2 G - Chiodi Di Garofano 400 G - Miele 100 Cl - Acqua 1 - Limone (scorza Gialla) Preparazione: Lasciate macerare in un vaso ben chiuso la cannella, il garofano ed il limone nell'alcool per 10 giorni. Trascorso questo periodo, filtrate. Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire fino a ridurre di metà il volume della soluzione; lasciate intiepidire e versatela nell'alcool. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con ceralacca e sughero. Aspettate un paio di mesi prima di servire. |
