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  Grappa Alla Ruta            
bevande

Per 4 persone
A base di Grappa

Ingredienti:
100 Cl - Grappa Secca
1 Rametto - Ruta Fresca

Preparazione:
Per ottenere una buona grappa alla ruta, bisogna servirsi di una grappa secca, con nessun retrogusto o quasi. Le grappe dolci, infatti, falsano l'inimitabile severitÓ dell'erba svalutandone l'aroma. Per prepararla, potete lasciar macerare per 30 giorni la ruta nella grappa e quindi levarla, ma l'iconografia classica impone di servire col rametto nella bottiglia. Se siete estimatori di grappe, ne esalterete le doti.

 

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