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Elisir Inglese bevande Per 4 persone A base di Alcool Ingredienti: 350 G - Alcool A 95 Gradi 400 G - Zucchero 350 G - Acqua 5 G - Foglie Di Menta 2 1/2 - Foglie Di Melissa 1 1/2 G - Coriandolo 1 1/2 G - Cannella 1 1/2 G - Noce Moscata 1 - Limone (scorza Gialla) Preparazione: Fate macerare le spezie nell'alcool dentro un vaso a chiusura ermetica per dieci giorni, rimestando due volte al giorno. Aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua e lasciate riposare per cinque giorni ancora, avendo l'avvertenza di non rimestare. Filtrate per bene, imbottigliate e servite dopo qualche mese di invecchiamento. Converrā servire il liquore in bicchieri di cristallo. |
