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Cherry Brandy (2) bevande Per 4 persone A base di Ciliegie Ingredienti: 100 Cl - Brandy 500 G - Ciliegie Marasche 200 G - Ciliegie Morelle 150 G - Zucchero 1 - Limone (scorza) Preparazione: Dopo averle private dei gambi, lavate e asciugate delicatamente le ciliegie. Passatele al tritatutto, badando bene di non perdere il sugo. I noccioli devono essere schiacciati ed aggiunti al resto. Mettete quindi tutto in un vaso di vetro ed aggiungete lo zucchero, il brandy e la parte gialla della buccia di un quarto di limone. Chiudete ermeticamente il recipiente e lasciatelo riposare per due mesi, quindi filtrate e imbottigliate. |
