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Caffè Sport (2) bevande Per 4 persone A base di Caffè Crudo Ingredienti: 150 Cl - Alcool A 90 Gradi 250 G - Caffè Crudo 1500 G - Zucchero 750 G - Acqua Preparazione: Fate tostare il caffè fino a quando non apparirà di un bel colore chiaro. Versatelo in un mortaio e tritatelo finemente; mettetelo in un vaso di cristallo con l'alcool e lasciatelo in infusione per quattro giorni. Trascorso il tempo, sciogliete lo zucchero nell'acqua facendolo bollire per qualche minuto, lasciatelo raffreddare e versatelo nel vaso dove si trova il caffè. Lasciate riposare l'infuso per altri 8 giorni. Filtrate il liquido e travasatelo nelle singole bottiglie. |
