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Ambrosia bevande Per 4 persone A base di Vino Bianco Ingredienti: 250 G - Alcool A 70 Gradi 400 G - Vino Bianco Secco 400 G - Zucchero 3 G - Coriandolo 1 G - Anice Stellato Contuso 3 - Chiodi Di Garofano 1/2 G - Semi Di Angelica 2 Gocce - Tintura Di Muschio Preparazione: Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l'alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno. Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni. Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo. Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia. |
